Il sistema di cottura che rivoluziona la cucina professionale
Un’idea Atihc, una soluzione a portata di tutti.
Pietanze a base di carne, di verdure o di frutta più ricche di sostanze nutritive, facilmente digeribili e senza alcuna sostanza dannosa che molto spesso si genera durante i processi di cottura professionale tradizionali.
“Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo corpo, ricordando che nel tempo il cibo sarà il tuo corpo.”
Benjamin W. Richardson
SISTEMI DI COTTURA
Igea
6 TEGLIE
955 X 878 X 818
POTENZA = 12 kW
Demetra
10 TEGLIE
955 X 1158 X 818
POTENZA = 18 kW
Panacea
20 TEGLIE
955 X 1858 X 818
POTENZA = 36 kW
COTTURA ANAEROBICA®
L’innovazione tecnologica di Atihc è guidata dall’obiettivo di ottenere il massimo risultato salutistico all’interno di una cucina professionale.
I sistemi di cottura Atihc trasformano gli alimenti in un modo mai visto prima, rispettandone i nutrienti ed evitando che la cottura generi sostanze dannose
o cancerogene.
Atihc ha ideato, progettato e realizzato un processo rivoluzionario chiamato Cottura Anaerobica®.
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| VERDURE | CARNE | PESCE | PANIFICATI |
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